近日，魯商產(chǎn)投運(yùn)營的山東商貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校芝罘校區(qū)闖出產(chǎn)教融合的新路子，依托校內(nèi)企業(yè)的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)烹飪專業(yè)學(xué)生“實(shí)戰(zhàn)練兵”，抖音平臺(tái)首日銷售5400單，銷售額突破3萬元。

從“零成交”到“開門紅”，課堂變身“實(shí)景戰(zhàn)場(chǎng)”

山東商貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校聯(lián)合煙臺(tái)博文知行、禧福企業(yè)等優(yōu)質(zhì)合作伙伴，完成基地硬件全面升級(jí)，創(chuàng)新采用“前店后校”運(yùn)營模式，讓企業(yè)店鋪成為教學(xué)實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)運(yùn)營的主陣地。同時(shí)，學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生充分運(yùn)用線上平臺(tái)，通過抖音營銷的精準(zhǔn)發(fā)力，讓產(chǎn)教融合成果快速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)價(jià)值與民生效益。

運(yùn)營初期，學(xué)生們?cè)诙兑羝脚_(tái)直播介紹烘焙產(chǎn)品3個(gè)小時(shí)未能達(dá)成一筆訂單。學(xué)校經(jīng)過深入分析發(fā)現(xiàn)，學(xué)員們?nèi)?/span>乏宣傳推廣與市場(chǎng)營銷能力，精心制作的實(shí)訓(xùn)作品難以轉(zhuǎn)化為實(shí)際銷售。

為此，學(xué)校把抖音營銷當(dāng)作突破口，把“作品即商品、數(shù)據(jù)即考核”的實(shí)戰(zhàn)理念融入教學(xué)全過程。烘焙課上，學(xué)員不僅要會(huì)做產(chǎn)品，還要同步設(shè)計(jì)產(chǎn)品文案和鏡頭呈現(xiàn)方案。一體化教師團(tuán)隊(duì)全程帶領(lǐng)學(xué)員實(shí)操，讓學(xué)員從入學(xué)就直面市場(chǎng)競(jìng)爭，在“粉絲增長、訂單轉(zhuǎn)化”的激勵(lì)下，快速從“技術(shù)學(xué)習(xí)者”變成“市場(chǎng)參與者”。

從“網(wǎng)紅助力”到“爆款策劃”，流量解鎖“育人新徑”

在學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)的精心指導(dǎo)下，學(xué)生們逐步掌握了抖音營銷的技巧，精準(zhǔn)聚焦“烘焙技藝+美食體驗(yàn)”這一核心賽道，學(xué)生們與14位抖音美食網(wǎng)紅開展合作推流活動(dòng)，單條視頻最高播放量達(dá)6萬次，總播放量迅速突破28萬次，首日訂單量超過5400單，4天累計(jì)成交額達(dá)7.5萬元。

流量反哺教學(xué)，閉環(huán)助推產(chǎn)教融合新發(fā)展

實(shí)訓(xùn)基地充分挖掘抖音后臺(tái)的粉絲畫像與訂單數(shù)據(jù)價(jià)值，將其轉(zhuǎn)化為具有高度針對(duì)性的教學(xué)資源。

依據(jù)消費(fèi)者口味偏好，精準(zhǔn)調(diào)整烘焙課程設(shè)置；把爆款視頻策劃邏輯巧妙融入數(shù)字媒體專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊；同時(shí)增設(shè)社區(qū)公益課堂，進(jìn)一步豐富教學(xué)內(nèi)容與形式。

此外，學(xué)校還積極與社區(qū)等攜手開展多樣化的線下實(shí)踐活動(dòng)，成功構(gòu)建起“線上引流－線下轉(zhuǎn)化－教學(xué)優(yōu)化－產(chǎn)品升級(jí)”的完整閉環(huán)。

目前，抖音賬號(hào)持續(xù)為實(shí)訓(xùn)基地引流，線上咨詢轉(zhuǎn)化為線下培訓(xùn)與產(chǎn)品銷售的比例高達(dá)70%，切實(shí)推動(dòng)了“教學(xué)賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺教育、教育服務(wù)民生”的發(fā)展目標(biāo)。

下一步，魯商產(chǎn)投將持續(xù)完善職業(yè)教育生態(tài)體系，在人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)輸出等方面持續(xù)努力，探索更多可行的產(chǎn)教融合新路徑，助力集團(tuán)教育板塊一體化發(fā)展。